¿Qué es la gota?

La gota se considera una forma de artritis, ya que los enfermos experimentan principalmente dolor insoportable en las articulaciones, a menudo las articulaciones del dedo gordo y pie. La formación de gota está directamente relacionada con una sobreabundancia de ácido úrico en el torrente sanguíneo. A medida que los niveles de ácido úrico aumentan, los cristales se forman y se acumulan en la articulación de la base del dedo gordo del paciente. Estos cristales de ácido úrico son lo suficientemente dolorosos, especialmente cuando se alojan profundamente en la articulación. Añadir a la miseria de esta condición es una inflamación secundaria de la piel, con mayor sensibilidad, enrojecimiento e hinchazón.

Las personas con gota suelen sufrir ataques cortos que a veces duran varios días o semanas. Al igual que las personas con cálculos renales, los enfermos pueden estar sin síntomas durante varios años entre los ataques. Los cristales de ácido úrico también son responsables de una forma de cálculos renales. La gota puede convertirse en crónica a través del tiempo, lo que significa que el paciente debe tomar medicamentos a diario con el fin de prevenir la aparición de síntomas importantes y dolor extremo.

La gota se trata generalmente a través de cambios dietéticos y de drogas antiinflamatorias no esteroidales (NSAIDs). Durante un ataque, un profesional médico puede inyectar NSAID directamente en la articulación afectada, junto con un medicamento diseñado específicamente para reducir el tamaño de los cristales de ácido úrico. El uso de aspirina para el alivio del dolor es fuertemente desalentado. Un NSAID de venta libre tal como ibuprofen puede quitar el borde del dolor, pero no lo enmascara completamente.

En un momento de la historia, la gota era vista como una enfermedad de los ricos, ya que los alimentos que lo desencadenaron estaban disponibles principalmente para los ciudadanos más ricos. La investigación ha demostrado desde entonces que el principal culpable para su formación es una sustancia orgánica llamada purine. Los alimentos con altos niveles de purina, incluyendo carnes de órganos, frijoles y carnes rojas, contribuyen al nivel del cuerpo de ácido úrico.

Normalmente, el cuerpo puede metabolizar el ácido úrico y enviar el exceso a través del tracto urinario para su eliminación. Por alguna razón, las personas propensas a la gota no puede procesar completamente los alimentos ricos en purina, lo que lleva a la formación de cristales y un ataque completo. Los tratamientos dietéticos para la prevención de la condición incluyen restricciones a los alimentos ricos en purina y la adición de bayas de color rojo oscuro, arándanos y extractos de apio.