¿Qué es anthemis nobilis?

Anthemis nobilis es una hierba perfumada y perenne cultivada por su valor culinario y medicinal. Conocido comúnmente como manzanilla romana, anthemis nobilis ha sido ampliamente utilizado medicinalmente como un tratamiento para la indigestión. Aunque no hay efectos secundarios conocidos asociados con el uso de esta hierba, existe un riesgo de reacción alérgica para ciertos individuos.

Indígena a Europa Occidental, la manzanilla romana se cultiva en climas templados en todo el mundo. Las hojas suaves y las flores de margarita de la anthemis nobilis lo convierten en una de las variedades más reconocibles de manzanilla. Creciendo a una altura de 20 pulgadas (50,8 cm), esta variedad de manzanilla prospera en lugares abiertos y soleados con temperaturas moderadas y lluvias moderadas.

Como ingrediente culinario, las flores de manzanilla romana fresca se pueden utilizar como guarnición para algunos platos y para acentuar el gusto de los verdes de la ensalada. Como ingrediente de condimento, anthemis nobilis se puede agregar a varias salsas y pastas, incluyendo la crema agria. Comercialmente, la manzanilla romana se utiliza como un medio aromatizante para una variedad de productos, desde dulces hasta bebidas alcohólicas.

La manzanilla romana se emplea con frecuencia como un ingrediente en numerosos remedios herbarios. Las flores se utilizan medicinally para tratar una variedad de desordenes de la indigestión a las mordeduras del insecto. Los preparados comunes de flores de manzanilla romana incluyen infusiones, tinturas y ungüentos.

Históricamente, la manzanilla romana se ha utilizado para tratar numerosas condiciones asociadas con el sistema digestivo. Las infusiones y tinturas de esta hierba se pueden utilizar para tratar el síndrome del intestino irritable y malestar estomacal persistente. Las propiedades antiinflamatorias de la hierba lo convierten en un remedio tópico beneficioso para aliviar la picazón y la irritación de las picaduras de insectos y diversas condiciones de la piel. Cuando se prepara como una pomada, la manzanilla romana se puede emplear como un tratamiento para promover la curación de heridas y abrasiones.

Debido a sus efectos sedantes, el té de manzanilla romana es beneficioso para aliviar el insomnio y promover un sueño reparador. Tradicionalmente, las propiedades antiespasmódicas de la hierba lo han convertido en un valioso remedio para aliviar los calambres asociados con la menstruación, la indigestión y los espasmos musculares. La ingestión de té de manzanilla romana también ayuda con el alivio de dolores de cabeza, migrañas y náuseas.

Cuando se combina con hamamelis, el aceite esencial de manzanilla romana se puede utilizar como una loción para aliviar la picazón y la irritación asociada con diversos trastornos de la piel, incluyendo el eccema. Cuando se añaden a agua caliente, los vapores del aceite esencial actúan como un tratamiento de inhalación. Agregar dos o tres gotas de aceite esencial de manzanilla romana a una taza de agua caliente funciona para aliviar la irritación bronquial y los síntomas asmáticos. No se recomienda la ingestión de aceite esencial de manzanilla romana, a menos que se lleve a cabo bajo supervisión médica cualificada.

Las flores de la anthemis nobilis se cosechan y se secan en cuanto maduran. Las flores destinadas al uso deben ser recogidas antes de que comiencen a oscurecer y perder potencia. Las cabezas de las flores cosechadas deben enjuagarse antes del secado. Las flores secas se pueden almacenar en frascos de color oscuro y almacenar en un ambiente seco, lejos de la luz solar directa.

Los efectos secundarios asociados con el uso de anthemis nobilis son muy poco frecuentes, aunque se han documentado algunas reacciones alérgicas. Las personas que desarrollan una reacción alérgica a la manzanilla romana pueden experimentar síntomas que incluyen irritación de la piel y dificultad para respirar. Aquellos que tienen una alergia existente a crisantemo y ambrosía debe evitar el uso de manzanilla romana y los productos que lo contienen.